Šéfkuchár Lukáš Hesko vyrastal v rodine, v ktorej sa dbalo na dobrú kuchyňu. Otec mäsiar a mama diétna sestra v piešťanských kúpeľoch sa dokonale dopĺňali so starou mamou. Lukášova láska k dobrému jedlu rástla počas strednej školy aj hneď po nej, keď odišiel naberať skúsenosti do zahraničia. Po niek...
Gastronómia
Ako zvládnuť Valentín s ľahkosťou
v kategórii Gastronómia, Umenie, Umenie módyPáni, opäť je tu ten čas. O pár dní nás všetkých čaká oslava Valentína a mnohí nemáme ani potuchy, čo pre našu milú podnikneme, nieto ešte, čo jej darujeme. Západniarsky sviatok, ktorý sa, zdá sa, v našich končinách pevne udomácnil, však každoročne nadobúda na svojich rozmeroch. Preto je najvyšší ča...
Krátka gastroetiketa – tieto pravidlá by ste mali ovládať pri návšteve reštaurácie
v kategórii GastronómiaDnes už návšteva reštaurácie pre mnohých nie je výnimočnou udalosťou či akýmsi malým “sviatkom” ako to bolo kedysi. No či už chodíte do reštaurácií denne alebo ju navštevujete pri špeciálnych príležitostiach, nikdy nie je na škodu zopakovať si, ako sa v nich správať, aby ste sa nedostali do zahanbuj...
Poľná kuchyňa: Fine dining z foodtrucku
v kategórii GastronómiaBratislavské námestie pred Starou Tržnicou sa po dlhej dobe opäť na pár dní zapĺňa dodávkami. Do kruhu rozstavané food trucky po viac ako deviatich mesiacoch znovu vítajú ľudí, ktorí za obedom na legendárny Street Food Park často cestujú cez celé mesto. Väčšina predajcov stojí na svojich starých, zn...