Barmani majú svoje zvláštne fluidum. Ich denný chlebíček je niekde na pomedzí medzi umením, vedou a mágiou. Svet za barom je aj počas najdivokejšej párty posvätným miestom, kde barman žije uprostred zábavy bez toho, aby bol jej súčasťou. Čo sa však stane, ak do miešania obyčajnej Margarity či efektn...
Gastronómia
Kuchár Peter „Pepe“ Šiška – Varenie je pre mňa dobrodružstvo
v kategórii Gastronómia, OsobnostiJedlo mnohí z nás považujeme za niečo, nad čím sa netreba príliš zamýšľať. Vnímame ho ako nevyhnutnú aktivitu, ktorú v našom uponáhľanom živote treba absolvovať, rovnako ako dýchanie či spánok. Niektorí ľudia však považujú gastronómiu za oveľa viac ako len palivo pre organizmus a povyšovať jedlo na ...
Ako správne degustovať whisky?
v kategórii GastronómiaPomaly, ale isto sme sa v našom Žurnále Alain Delon dostali k tomu najdôležitejšiemu. Ako whisky správne degustovať. Takže, bez zbytočného zdržovania, páni, na zdravie! ...
Ako správne podávať whisky?
v kategórii GastronómiaPáni, ďalší diel nášho spoznávania whisky je na svete. V tejto časti zodpovieme životne dôležité otázky, ako napríklad, z akého pohára si whisky vychutnávať či nadobro vyriešime dilemu “s ľadom alebo bez?”. ...